Calciumchlorid | 34%ig
Produktinformationen "Calciumchlorid | 34%ig"
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Die flüssige Lösung des Calciumclorids ist ein Lebensmittelzusatz, welcher beim Käsen die Labwirkung verstärkt und somit für eine bessere Ausbeute sorgt. Auch im Salzbad wird Calciumchlorid eingesetzt, damit die Käse nicht schleimig werden.
Art: Zusatzstoff beim Käsen
Bezeichnung: Calciumchloridlösung, Kalziumchloridlösung
Menge: 1 kg, 5 kg, 25 kg (nur telefonisch bestellbar)
Anwendung: Zugabe zur Kesselmilch (16-40 ml per 100 l) oder zum Salzbad (400-410 ml per 100 l)
Zusammensetzung: 500g pro Liter
Hinweis: Bitte beachten Sie die Auswahlmöglichkeit der Verpackungseinheit.
Die gezeigten Bilder dienen als Referenz, das tatsächliche Produkt kann abweichen.