LH 100 | 10 DCU
Produktinformationen "LH 100 | 10 DCU"
Die CHOOZIT LH 100 10 DCU von Danisco ist eine thermophile Kultur. Sie sorgt beim Käse für eine verbesserte Konsistenz und ergibt einen würzigen Geschmack. Bei der Herstellung von Käse können mit dieser Kultur 1.000 l Milch verarbeitet werden.
Art: Thermophile Kultur, gefriergetrocknet
Bezeichnung: Dansico Choozit Cheese Cultures LH 10 Lyo, LH10
Menge: 10 DCU für 1.000 l Milch
Anwendung: Beimpfung der Milch vor der Labzugabe
Zusammensetzung: Lactobacillus helveticus, Lactobacillus delbrueckii subsp. lactis
Die gezeigten Bilder dienen als Referenz, das tatsächliche Produkt kann abweichen.
| Einheit: | 10 DCU |
|---|---|
| Geeignet für: | Schnittkäse, Hartkäse |
| Lagerung: | - 18 Grad Celsius |
| Temperatur: | rein thermophil |
| Vegan: | Ja |