LM 57 | 20 DCU
Produktinformationen "LM 57 | 20 DCU"
Die LM 57 20 DCU von Danisco ist eine mesophile Käsekultur. Sie ist eine gasproduzierende Kultur für den Einsatz bei Blauschimmelkäse.
Art: mesophile Käsekultur, gefriergetrocknet
Bezeichnung: Danisco CHOOZIT Cheese Cultures LM 57 LYO, LM 57, LM57
Menge: 20 DCU
Anwendung: für ca. 1.000 l Milch
Zusammensetzung: Leuconostoc mesenteroides subsp. mesenteroides, Trägerstoff Saccarose, Maltodextrin
Die gezeigten Bilder dienen als Referenz, das tatsächliche Produkt kann abweichen.
| Einheit: | 20 DCU |
|---|---|
| Geeignet für: | Butter, Butter-/Sauermilch & Creme fraîche, Frischkäse & Quark, Schnittkäse |
| Lagerung: | + 4 Grad Celsius |
| Temperatur: | rein mesophil |
| Vegan: | Nein |