MTD 41
Produktinformationen "MTD 41"
Die CHOOZIT MTD 41 von Danisco ist eine mesophile Mischkultur. Sie eignet sich besonders für die Herstellung von Schnittkäse.
Art: mesophile Mischkultur, gefriergetrocknet
Bezeichnung: Danisco Choozit Cheese Cultures MTD 41 Lyo, MTD41
Menge: 25 DCU für 500 l Milch, 100 DCU für 1.000 l Milch
Anwendung: Beimpfung der Milch vor der Labzugabe
Alternative Kultur: MTD 42
Zusammensetzung: Lactococcus lactis subsp. lactis/cremoris/lactis biovar. diacetylactis, Streptococcus thermophilus
Hinweis: Bitte beachten Sie die Auswahlmöglichkeit der Einheit.
Die gezeigten Bilder dienen als Referenz, das tatsächliche Produkt kann abweichen.
| Einheit: | 25 DCU |
|---|---|
| Geeignet für: | Schnittkäse |
| Lagerung: | + 4 Grad Celsius |
| Temperatur: | mesophile Mischkultur |
| Vegan: | Nein |