Propioni
Produktinformationen "Propioni"
Vor allem im Emmentaler sorgen die Propionibakterien für die typische Lochung. Der besondere Geschmack ist dem Propioni zu verdanken.
Art: Aromakultur, gefriergetrocknet
Menge:
Anwendung:
Zusammensetzung: Propionibacterium freudenreichii
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