YM-B | 100 DCU
Produktinformationen "YM-B | 100 DCU"
Die Holdbac YM-B 100 DCU von Danisco ist eine Schutzkultur. Sie sorgt auf biologischem Wege dafür, dass das Wachstum von unerwünschten Mikroorganismen gehemmt wird. Sie schützt bei der Joghurtherstellung vor Hefen. Je nach Einsatz werden 5 - 20 DCU dieser Schutzkultur auf 100 l Milch gegeben.
Art: Schutzkultur, gefriergetrocknet
Bezeichnung: Danisco Holdbac Protective Cultures YM-B, YMB
Menge: 100 DCU für 500 bis 2.000 l Milch
Anwendung: Beimpfung der Milch vor der Labzugabe
Zusammensetzung: Lactobacillus rhamnosus, Propionibacterium freudenreichii subsp. shemanii
Die gezeigten Bilder dienen als Referenz, das tatsächliche Produkt kann abweichen.