YO-MIX 215
Die Yo-Mix 215 von Danisco ist eine Joghurt Mischkultur. Sie ist mild säuernd und sowohl für stichfesten als auch gerührten Joghurt geeignet. Diese Joghurtkultur bildet vorwiegend Milchsäure des Typs L(+) und ist probiotisch. Durch eine starke Ausprägung der Viskosität wird ein sehr cremiges Produkt erzielt.
Art: Joghurt Mischkultur, gefriergetrocknet
Bezeichnung: Danisco Yo-Mix Yogurt Cultures 215 LYO, Yo-Mix 215, Yo-Mix215, yomix 215, yomix215
Einheit: 10 DCU, 100 DCU
Anwendung: Direkte Beimpfung der Kesselmilch
Zusammensetzung: Streptococcus thermophilus, Lactobacillus delbrueckii subsp. lactis, Lactobacillus acidophilus, Bifidobacterium lactis
Zusatzinfo: Probiotisch
Hinweis: Bitte beachten Sie die Auswahlmöglichkeit der Einheit.
Die gezeigten Bilder dienen als Referenz, das tatsächliche Produkt kann abweichen.